家常的，炒饭做法?

食材

(资料图片仅供参考)

火腿丁 适量 、 鸡蛋 2个 、 小葱 适量 、 米饭 两碗 、 生抽 半勺 、 盐 适量 、 姜 适量

烹饪步骤

步骤1

胡萝卜约四分之一根切成小丁，烤肠切丁，还有从冷冻拿出来的豌豆备好，再切一点葱花，姜丝备用。

步骤2

两个鸡蛋打散炒好，用铲子扒拉到一边。

步骤3

锅内重新加底油，待油温升高后葱姜生抽爆锅www.nfysw.com。

步骤4

然后加入胡萝卜烤肠，豌豆煸炒。

步骤5

这时我会加入适量盐，煸炒让其入味。

步骤6

剩米饭倒入锅中，重点来了，剩米饭容易结块，一定要捣碎，让米饭成为一粒一粒的哦！有的友友炒米饭没有彻底打散，这样的米饭炒不透，不入味。

步骤7

翻炒均匀最后来一点葱花点缀。

步骤8

好吃好看的炒米饭出锅